研发中心拥有十多名专业性强、经验丰富的技术人员，不断对液体调味料、粉体调味料、膏体调味料、标准化酱料酱汁等领域的新产品进行开发。中心拥有先进的、完备的硬件设施，配备了多种高端的试验用设备，以及多条小型生产线可以模拟出产品在应用时的实际状态。

大厨四宝联合中国烹饪协会成立名菜名吃标准化研发基地，由高炳义大师、黑伟钰、邹治平领衔，遍寻全国各地地方美食、特色菜、传统菜、创新菜，经全国100位烹饪大师开展大师标准化菜品研发成果转化工作，研发成果汇聚名菜名吃美食档案库，服务赋能餐饮企业。       

作为公司对外交流窗口之一，研发中心以灵活、及时、周到的工作作风对客户进行技术服务，不仅可以对酱卤制品、调理品、酱腌海产品、烘焙食品、糖果炒货、团餐、快餐、预制菜等企业做调味应用，还可以根据客户的要求开发新产品，为国内外客户提供全方位的服务。
       由于研发的推动，过去几年中新产品的上市和销售不断增加，并以每年平均25%以上的速度稳步增长，为公司的持续发展做出了贡献。