青岛花帝食品配料有限公司

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公司新闻

中烹基地与烟台市坤原餐饮洽谈战略合作,携手共赢发展

发布时间:2022-09-07 浏览数:0

  2022年8月14日,烟台市坤原餐饮管理咨询有限公司董事长尹丽萍以及公司研发、采购、厨务等高管一行到中国烹饪协会名菜名吃标准化研发基地考察交流,洽谈合作。

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公司简介——

  烟台市坤原餐饮管理咨询有限公司自成立以来,一直坚持“做人有诚有信,做事有始有终,做菜有滋有味”的企业文化理念。以“为客户提供营养均衡的健康卫生膳食”为企业使命,努力满足客户不同层次的需求。

  ◆ 坤原餐饮成立于1994年,是中国饭店协会团餐专业委员会单位,中国优秀企业、山东省团餐行业协会理事单位。

  ◆ 全国全国团膳百强企业,“食安山东”餐饮服务示范单位,在山东省的团餐实力榜单中位居前列,已获国家企业信用AAA评级。目前拥有员工500余人,跨区服务于烟台市50余家机关,企事业单位及学校,日就餐人次30000余人。

介绍

  中烹基地总经理吴广涛带尹丽萍董事长以及高管一行参观介绍了中烹基地。

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  中烹基地2018年2月1日由大厨四宝联合战略发起,中国烹饪协会授牌成立,由中国烹饪协会前会长姜俊贤、中国烹饪协会名厨委主席高炳义、大厨四宝董事长张福财联合创办。

  由专家高炳义大师、黑伟钰、邹治平、兰明路、刘强、杜西锋、陈智灵、周华、董玉振、王庆兴、龙德伟、钱以斌大师组成专家委员会。

  通过搜集挖掘全国各地地方美食,特色菜、传统菜、创新菜开展大师标准化菜品研发成果转化工作和餐饮食材赋能工作。

  基地的核心职能:服务于中餐宴会、团餐、快餐、餐饮连锁企业及大众消费,为餐饮行业可持续发展提供有效保障,创造餐饮+销售的新模式,促进消费升级、高质量发展,为推动中餐标准化供给侧改革做出贡献!

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  会上,通过沟通交流,更加深入的了解了中烹基地的功能,特点。

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  中烹基地厨务研发团队现场使用标准化酱料制作标准化菜品,辣椒炒肉、黄焖鸡、麻辣烫、炒鸡、奥尔良烤翅、猪肚鸡汤、麻辣干锅虾、时蔬小炒、蒸鱼、水煮鱼等。

中烹基地菜品

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  中烹基地厨务团队徐厨讲解,现场品鉴标准化菜品交流探讨。

中烹基地大师

  中烹基地以高炳义大师为专家等来自全国各地的11名烹饪大师组成研发专家团队。研发转化提供标准化味道味型酱料酱汁

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  标准化味道味型酱料酱汁由智能化工厂花帝大厨四宝转化生产。

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  随后烟台坤原餐饮尹丽萍董事长及高管一行参观考察了花帝大厨四宝工厂,营销总经理李继龙接待烟台坤原餐饮尹丽萍董事长及研发、采购、厨务等高管一行考察公司。

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  李总全程陪同,向客人接待介绍公司发展历程及公司企业文化等,洽谈深度战略合作。

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  考察品鉴结束后烟台坤原餐饮尹丽萍董事长及研发、采购、厨务等高管一行对产品口味、大厨四宝工厂实地参观考察赞不绝口,留下了美好的体验感受,为今后双方合作奠定了良好的基础,双方表示加强沟通交流,同修共创共赢!


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