原料和工艺：精选新鲜甲鱼与老母鸡为底，佐以鸡油提鲜，古法慢炖融合急煮锁鲜工艺，萃取头道原汤精华，滋味饱满。适用于火锅，煲粥煮面，烩菜焖饭，调馅提鲜。用水稀释后作为汤底，也可直接酌量加入汤、羹、芡、馅等。