Qingdao Hodias Food Co., Ltd

提起干锅酱,你还只用来做干锅菜?那就太浪费它的美味潜力了!大厨四宝干锅酱,凭借川味地道的麻辣鲜香与锁鲜工艺,打破场景局限,从拌面、蘸料到炒菜、焖煮,一勺就能盘活三餐,让厨房小白也能轻松变身烹饪高手,家用商用都适配。
早八人快手早餐:5 分钟香辣拌面,唤醒活力

赶时间的早晨,无需复杂操作:煮一碗劲道面条,捞出沥干后,拌入 1-2 勺大厨四宝干锅酱,撒上葱花、花生碎,再淋少许香醋提鲜。酱料的红油均匀裹住每根面条,咸鲜中带着醇厚酱香,微麻微辣层层递进,没有尖锐的刺激感,只剩绵长的回味。不用额外调味,3 分钟就能搞定比面馆还香的香辣拌面,让早八人的早餐既省时又有滋有味。
家常炒菜升级:普通食材秒变下饭硬菜

平时炒白菜、土豆、豆角总觉得寡淡?大厨四宝干锅酱就是 “提味神器”!炒五花肉时,先将肉片煸出油脂,加入姜蒜爆香,挖一勺干锅酱炒出红油,再倒入蔬菜翻炒均匀,瞬间香气扑鼻。原本平淡的家常炒蔬菜,立马变得红亮诱人,酱香渗透食材肌理,配米饭能多吃两碗;炒鸡丁、炒虾仁时加一勺,还能轻松做出饭店级的香辣鸡丁、酱香虾仁,省去繁琐调味,口味稳定不翻车。
万能蘸料:解锁零食与小吃的隐藏吃法
追剧时的炸薯条、烤红薯,或是家里煮的玉米、鸡蛋,配上自制蘸料更过瘾!取适量大厨四宝干锅酱,加少许生抽、一勺酸奶或芝麻酱调和,口感瞬间变得香浓顺滑。蘸一口炸薯条,香辣中带着奶香,解腻又开胃;蘸玉米、鸡蛋时,酱香中和了食材的清甜,层次更丰富。甚至涮火锅时当蘸料,比传统麻酱、沙茶酱多了几分川味灵魂,让每一口涮菜都充满惊喜。
下午茶 / 夜宵:快手焖煮,解馋不费力
想吃点解馋的?用大厨四宝干锅酱做个简易焖锅超方便!把鸡翅、土豆、胡萝卜、金针菇等食材洗净切块,放进电饭煲,淋上 2 勺干锅酱和少量清水,按下煮饭键。等程序结束,一道酱香浓郁的焖锅就做好了,食材软烂入味,酱汁裹满每一块肉和蔬菜,麻辣鲜香不重口,追剧、解馋都合适。商用场景中,餐饮老板用它批量制作,3 分钟出一锅,外卖配送 1 小时后仍能保持风味锁鲜,顾客复购率直线提升。
大厨四宝干锅酱之所以能适配多种场景,源于其扎实的配方与工艺:精选郫县豆瓣、发酵豆豉、多种香辛料科学配比,明火炒制而成,酱香、辣香、麻香平衡得恰到好处,辣而不燥、香而不腻。锁鲜工艺让香气不易流失,家用 500g 装方便囤货,商用 15kg 装满足批量需求,不管是家庭日常烹饪,还是餐饮连锁、夜市大排档使用,都能省心省工,保证口味稳定统一。
别再把干锅酱局限于干锅菜!一勺大厨四宝干锅酱,解锁拌面、炒菜、蘸料、焖煮等 N 种吃法,让普通食材焕发新风味,让烹饪变得简单又有趣。无论是忙碌的上班族、热爱美食的家庭主妇,还是追求效率的餐饮从业者,都能靠它轻松搞定美味,让三餐四季都鲜香十足!
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